Annalisa Subacchi nata a Cremona, si è laureata in Scienze Naturali presso l'università di Parma, dove attualmente vive e si sta specializzando in Biologia e Applicazioni Biomediche.
Appassionata sfegatata per tutti gli animali, ha sempre allevato Diamanti mandarini si può dire fin dalla nascita. Possiede sei coppie di diamanti mandarini olandesi e due coppie di Passeri del Giappone.
Nella casa di Cremona vive con i genitori, con Camilla - tartaruga d'acqua dolce di 3 anni di vita - e con Puddu, pesce combattente così soprannominato per la sua "timidezza".
Si occupa di giardinaggio, adora ogni tipo di pianta e sperimenta sempre l'allevamento di specie vegetali nuove, cercando anche di farle riprodurre.
Ama pescare, stare immersa nella natura: il suo sogno è poter vivere in una fattoria con un sacco di animali....